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sabato 31 dicembre 2011

Stay hungry. Stay foolish.



"Quando avevo 17 anni lessi una citazione che suonava più o meno così: "Se vivrai ogni giorno come se fosse l'ultimo, sicuramente una volta avrai ragione". Mi colpì molto e da allora, per gli ultimi 33 anni, mi sono guardato ogni mattina allo specchio chiedendomi: "Se oggi fosse l'ultimo giorno della mia vita, vorrei fare quello che sto per fare oggi?". E ogni qualvolta la risposta è "no" per troppi giorni di fila, capisco che c'è qualcosa che deve essere cambiato.
Ricordarsi che morirò presto è il più importante strumento che io abbia mai incontrato per fare le grandi scelte della vita. Perché quasi tutte le cose - tutte le aspettative di eternità, tutto l'orgoglio, tutti i timori di essere imbarazzati o di fallire - semplicemente svaniscono di fronte all'idea della morte, lasciando solo quello che c'è di realmente importante. Ricordarsi che dobbiamo morire è il modo migliore che io conosca per evitare di cadere nella trappola di chi pensa che avete qualcosa da perdere. Siete già nudi. Non c'è ragione per non seguire il vostro cuore.
Più o meno un anno fa mi è stato diagnosticato un cancro. Ho fatto la scansione alle sette e mezzo del mattino e questa ha mostrato chiaramente un tumore nel mio pancreas. Non sapevo neanche che cosa fosse un pancreas. I dottori mi dissero che si trattava di un cancro che era quasi sicuramente di tipo incurabile e che sarebbe stato meglio se avessi messo ordine nei miei affari (che è il codice dei dottori per dirti di prepararti a morire). Questo significa prepararsi a dire ai tuoi figli in pochi mesi tutto quello che pensavi avresti avuto ancora dieci anni di tempo per dirglielo. Questo significa essere sicuri che tutto sia stato organizzato in modo tale che per la tua famiglia sia il più semplice possibile. Questo significa prepararsi a dire i tuoi "addio".
Ho vissuto con il responso di quella diagnosi tutto il giorno. La sera tardi è arrivata la biopsia, cioè il risultato dell'analisi effettuata infilando un endoscopio giù per la mia gola, attraverso lo stomaco sino agli intestini per inserire un ago nel mio pancreas e catturare poche cellule del mio tumore. Ero sotto anestesia ma mia moglie - che era là - mi ha detto che quando i medici hanno visto le cellule sotto il microscopio hanno cominciato a gridare, perché è saltato fuori che si trattava di un cancro al pancreas molto raro e curabile con un intervento chirurgico. Ho fatto l'intervento chirurgico e adesso sto bene.
Questa è stata la volta in cui sono andato più vicino alla morte e spero che sia anche la più vicina per qualche decennio. Essendoci passato attraverso posso parlarvi adesso con un po' più di cognizione di causa di quando la morte era per me solo un concetto astratto e dirvi:
Nessuno vuole morire. Anche le persone che vogliono andare in paradiso non vogliono morire per andarci. E anche che la morte è la destinazione ultima che tutti abbiamo in comune. Nessuno gli è mai sfuggito. Ed è così come deve essere, perché la Morte è con tutta probabilità la più grande invenzione della Vita. E' l'agente di cambiamento della Vita. Spazza via il vecchio per far posto al nuovo. Adesso il nuovo siete voi, ma un giorno non troppo lontano diventerete gradualmente il vecchio e sarete spazzati via. Mi dispiace essere così drammatico ma è la pura verità.
Il vostro tempo è limitato, per cui non lo sprecate vivendo la vita di qualcun altro. Non fatevi intrappolare dai dogmi, che vuol dire vivere seguendo i risultati del pensiero di altre persone. Non lasciate che il rumore delle opinioni altrui offuschi la vostra voce interiore. E, cosa più importante di tutte, abbiate il coraggio di seguire il vostro cuore e la vostra intuizione. In qualche modo loro sanno che cosa volete realmente diventare. Tutto il resto è secondario.
Quando ero un ragazzo c'era una incredibile rivista che si chiamava The Whole Earth Catalog, praticamente una delle bibbie della mia generazione. E' stata creata da Stewart Brand non molto lontano da qui, a Menlo Park, e Stewart ci ha messo dentro tutto il suo tocco poetico. E' stato alla fine degli anni Sessanta, prima dei personal computer e del desktop publishing, quando tutto era fato con macchine da scrivere, forbici e foto polaroid. E' stata una specie di Google in formato cartaceo tascabile, 35 anni prima che ci fosse Google: era idealistica e sconvolgente, traboccante di concetti chiari e fantastiche nozioni.
Stewart e il suo gruppo pubblicarono vari numeri di The Whole Earth Catalog e quando arrivarono alla fine del loro percorso, pubblicarono il numero finale. Era più o meno la metà degli anni Settanta e io avevo la vostra età. Nell'ultima pagina del numero finale c'era una fotografia di una strada di campagna di prima mattina, il tipo di strada dove potreste trovarvi a fare l'autostop se siete dei tipi abbastanza avventurosi. Sotto la foto c'erano le parole: "Stay Hungry. Stay Foolish.", siate affamati, siate folli. Era il loro messaggio di addio. Stay Hungry. Stay Foolish. Io me lo sono sempre augurato per me stesso. E adesso che vi laureate per cominciare una nuova vita, lo auguro a voi.
Stay Hungry. Stay Foolish."

giovedì 29 dicembre 2011

Storia di Ortensia


Ma l'Ortensia quanto è bella???? Anzi quanto sono belle, ne esistono molte specie, una più bella dell'altra.
Clicc

mercoledì 28 dicembre 2011

Ridere


Sono grata alle persone che si prendono molto sul serio, mi fanno fare due risate tutti i giorni!!!
Grazie :D

martedì 27 dicembre 2011

Panettone con lievito di birra


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Ecco il panettone!!! Sono riuscita con soddisfazione a farlo, grazie a una ricetta di Sere!!!!

Qui la procedura :D

giovedì 22 dicembre 2011

psssssssst

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ehi voi donne senza sosta ...che state preparando x la vigilia e/o Natale???
Al lavoro sto diventando matta, quindi a casa faccio praticamente nulla :D
Se riesco, voglio provare a fare qualcosa di natalizio, vediamo!!!
A tutti noi, amici, tantissimi auguri, se non ci sentiamo....a tutti gli altri una sonora pernacchia :D e non solo !

mercoledì 21 dicembre 2011

brrrrrrrrr



- 6°

Sto provando nuovi sfondi per i blog, ma ancora non mi piacciono!!!
Nella blogsfera ci sono dei blog bellissimi, fatti veramente bene, ma ce ne sono alcuni ..... non basta scattare una fotografia e metterla come sfondo, si rischia di avere un risultato pessimo, meglio usare gli sfondi di default delle piattaforme :D


venerdì 16 dicembre 2011

Bignè al tonno e curry -WHB #314


currybignè.jpg


Questi bignè li adoro e ne mangerei in quantità industriale...
La ricetta l'avevo già postata sul nostro blog a "tempo" Tin Can Recipes, le ricette con le scatolette :D
In questi giorni di festa gli antipasti spopolano, e questi vi garantisco fanno la loro porca figura ahahahha
Confesso non avevo mai fatto la pasta choux per i bignè, la credevo una cosa difficilissima, invece mi sono usciti senza spatasci particolari!
Se non avete voglia- tempo per farvi anche i bignè, comprateli, riempiteli e mangiateli !!!

Pasta choux (ricetta x Bimby)

150 g farina 00
100 g burro
250 g acqua
4 uova
un pizzico di sale

Crema tonno-maionese-curry

Tonno sott'olio o naturale come volete
Maionese
Curry


Per la pasta choux

Mettere nel boccale l'acqua il sale e il burro : 10 min. 100° vel. 2.
Unire la farina e lavorare l'impasto 30 sec. vel.4.
Far riposare 10 minuti nel boccale.
Durante il "riposo" mescolare l'impasto almeno 5 volte a vel.4.
Lasciare raffreddare, poi aggiungere le uova, una alla volta, lavorando ancora per altri 30-40 secondi vel.5.
Disporre sulla placca del forno, ricoperta di carta forno, delle palline di pasta, grosse come una noce, distanziate tra loro. (Senza sac a poche Brii!!!! ahahhaha).
Cuocere il forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

Per la salsina semplicissimo tritare il tonno con maionese e curry a vostro piacimento!
Riempire, se siete brave, i bignè con la siringa...se vi stressate, tagliateli a metà e spatasciate dentro la cremina.
Buon aperitivo-buffet-antipasto :D

Con questa ricetta partecipo al WHB#314 Italia ospitato da super Brii Briggishome
WHB è in collaborazione con Kalyn di  Kalyn’s Kitchen e Haalo, Cook (almost) anything at least once.



domenica 24 luglio 2011

Lumaca chic

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Eh si questa è una fashion victim!!! Quest'estate va il floreale e lei si adegua :D
Beccata ieri in giardino, dopo il temporale della notte.
Buona domenica girls baciusss

mercoledì 20 luglio 2011

Giornate diapositiva

dia.JPG

..le chiamo così queste giornate limpide, pulite, vivide come una diapositiva!

mercoledì 13 luglio 2011

White album

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Mentre ieri sera ero spaparanzata in acqua pensavo beh il caldo non fa proprio così schifo :D
Questa meravigliosa margherita è nata da semi di una pianta che avevo preso 2 anni fa, finita la fioritura l'ho piantata e mi sono detta vediamo se cresce...il primo anno nulla, il secondo si è fatto un bel cespuglio, e sta facendo fiori in continuazione!!!

martedì 12 luglio 2011

Non so voi...

whiteol.JPG

ma io ho abbandonato la vita ai fornelli.... finchè dura sto caldo O_o
Sto sopravvivendo grazie a bresaola, pomodori, pomodori, bresaola :D
Pur avendo l'aria condizionata mi rifiuto, e penso agli impavidi cuochi, ai pizzaioli, insomma a tutti quelli che hanno a che fare con i fornelli, oddio penso a tutti quelli che hanno a che fare col lavoro al caldo, parliamo di quelli che asfaltano le strade?????
Forza e coraggio torneremo a temperature più decenti...ed era ovvio qualche tempo fa ci lamentavamo della pioggia, oggi è il sole, domani???
Chissà....
Un saluto caloroso

mercoledì 6 luglio 2011

Ibisco bianco

ibiscowhite_edited-2.JPG

Quest'anno la piantina di Ibisco bianco che abbiamo piantato l'anno scorso, è fiorita :D
E' un fiore che mi piace molto, anche se dura poco.
In giardino abbiamo anche quello lilla, e fino a qualche anno fa avevamo l'Hibiscus palustris, che poi è schiattato miseramente O_o......faceva dei fiori ENORMIIIII bellissimi, proverò a ripiantarlo.
Sapete che da una varietà di Ibisco precisamente Hibiscus sabdariffa si ricava il karkadè, conosciuto anche come tè rosso, anche se il karkadè non contiene nè caffeina nè teina.
L'Ibisco è abbastanza infestante...almeno a casa nostra, tutti gli anni devo continuamente estirpare nuove piantine nate dai semi!!! Si vede che si trova bene :DDDD


lunedì 4 luglio 2011

Gnocchi di zucchine e patate

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Si si lo so, sono assenteeeeeeeeee, in questo periodo poca voglia di fare, per me dopo l'anno ininterrotto di lavoro, è sempre così.
Comincio a fine giugno, forse anche un pò prima, ad essere ko, sia fisicamente che mentalmente.
Vabbè dai prendiamola con filosofia, prima o poi arriveranno le vacanze!!!

Ieri Libera del meraviglioso blog "Accanto al camino", mi ha mandato per la raccolta Zucchine in fuga.., i link delle ricette da lei postate! Grazie tesoro :D
Guardando le ricette ho trovato gli gnocchi di zucchine, e mi sono detta, bene da provare.
Detto , fatto...ovviamente io che sono una pasticciona in cucina, ho fatto delle modifiche, ma il risultato è stato molto apprezzato, mi sa che li rifaccio e me li congelo.

Perdonatemi se molte volte non metto le dosi esatte degli ingredienti, ma vado spesso a occhio.
In questa ricetta Libera ha usato :

600 g zucchine (io ne ho usate 3 abbastanza grosse, non so a che peso corrispondano)
2 patate medie lessate schiacciate (mia aggiunta)
parmigiano grattugiato (mia aggiunta)

1 mazzetto basilico
1 scalogno
olio evo
sale,pepe
150g farina
1 uovo

Tritare scalogno e zucchine , aggiungere olio, farle rosolare.
Salare, pepare e aggiungere il basilico.
Tritare col minipimer.
Aggiungere l'uovo, la farina, sale e pepe.
Impastare e formare gli gnocchi!!!
Servire con un sugo a piacere.

Io ho fatto tutto come Libera, ho solamente aggiunto alle zucchine minipimerizzate :D, due patate schiacciate e del parmigiano grattugiato.
L'impasto risulta abbastanza morbido, quando ho steso per tagliare gli gnocchi, ci ho messo sotto della farina di semola, x non far attaccare l'impasto.
Basta qualche minuto perchè si asciughi un poco.
Come vedete dalla fotografia, ho servito questi gnocchi, con zucchine trifolate, con l'aggiunta di creme fraiche!
Anche con questa ricetta partecipo alla nostra raccolta Zucchine in fuga...

zucchine in fuga_edited-1 1.psd




lunedì 27 giugno 2011

Fiori ripieni con Cipolla di Tropea e Amaretto

fioama.JPG

Ebbene si ancora fiori!!!!!
Ne sto raccogliendo almeno 20 al giorno e come dicevo su "Il giardino degli aromi", non posso lasciarmeli scappare :D
Sono, anzi, siamo golosissimi e come si dice qui... finchè che ghe n'è viva il re ahahahhahaha
Questa ricetta parte sempre con la base che uso per il ripieno, patate lessate.

Fiori
Patate lessate
Ricotta
Amaretti tritati
Cipolla di Tropea
Parmigiano grattugiato
Uova
Olio extra vergine oliva
Sale
Pepe

Io indico gli ingredienti poi ovviamente vedete voi in base alla quantità di fiori che avete, quanto ripieno fare...
Pulire i fiori e tenerli da parte.
Tagliare a cubetti la cipolla di Tropea e farla soffriggere in un pò d'olio, non fatela annerire, basta farla ammorbidire.
Schiacciare le patate lessate, aggiungere la ricotta, l'uovo, gli amaretti tritati, la cipolla, il sale, pepe,parmigiano.
Riempire i fiori, metterli su una teglia con carta forno, cospargere con parmigiano grattugiato, un filo d'olio e infornare per circa 20 minuti a 200°.
Ho già in mente anche una variante di questo ripieno ihihihiih
Fermatemiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii
baciusssssssss

Ah ovviamente con questa ricetta partecipo al contest "Zucchine in fuga..."



martedì 21 giugno 2011

It's another....

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tequila sunriseeeee♬♫♪♩.....ahhhhhhh adoro gli EAGLES!!!!

No qui il cocktail non c'entra :D ma questa fotografia mi ha fatto scattare questa canzone in testa.
Buon inizio estate ☼☼☼

lunedì 20 giugno 2011

Estate???

lampon_edited-1.JPG

Ci avviciniamo al Solstizio d'Estate e alla giornata con più luce dell'anno.
Per ora il tempo, metereologicamente parlando, sembra migliorato, e questo influisce anche sull'umore, che ultimamente avendo avuto notizie non favolose...serve.
Niente ricette, non ho voglia, solo colori colori colori....che ci fa la lumachina sul mirtillo???
Beh avrà apprezzato la coltivazione bio :D
baciusss

giovedì 16 giugno 2011

Insalata di pollo patate peperone e pesto-WHB#288


insapo.JPG

Dico la verità quando comincia a fare caldo, beh si in queste ultime due settimane...non è che stavo morendo di caldo, , dicevo, col caldo voglia di stare ai fornelli ZERO!!!
Quando mi capita di andare al ristorante o in pizzeria guardo con ammirazione gli impavidi che stanno in cucina O_o
Veniamo a noi, la ricetta è una cavolata, alla fine si può assemblare come si vuole.
Io avevo del petto di pollo lessato, delle patate e un peperone rosso cotto a vapore.
Non ho fatto altro che tagliare a pezzi il pollo, le patate, il peperone, ho aggiunto del pesto, un poco d'olio e un poco di sale e dei cetriolini sott'aceto.
Ecco la cena è servita
Con questa ricetta partecipo alla raccolta WHB ITALIA ospitato e voluto da super Brii.
In collaborazione con Kalyn di Kalyn's Kitchen


lunedì 13 giugno 2011

Buon inizio settimana!

soffione.JPG

Le giornate volano...a casa c'è un novità, sono sempre incasinatissima, vi auguro una buona settimana!!!
baciuss


lunedì 6 giugno 2011

Atterraggioooooooooooo

flying.JPG

Anche con le macchinette digitali ogni tanto si fanno delle fotografie decenti, per fortuna.
Questa mi ha fatto troppo sorridere, stavo fotografando il fiore della cicoria, che ha un colore azzurro-viola magnifico, e tra gli scatti mi sono ritrovata questa apina in atterraggio sul fiore :DDD
buona settimana


venerdì 3 giugno 2011

Lamponi ripieni

lampocio.JPG

Idea rubacchiata qui, ieri sera ho voluto testare subito!!!
Buoni buoni, peccato mi mancavano le gocce di cioccolato bianco....

mercoledì 1 giugno 2011

Soft pink

gerberaorte

In questi giorni sono troppo presa, si mangia a salti...quindi beccatevi le nuove fioriture :D
Qui gerbera di Brii, ortensia hydrangea quercifolia, che ADORO!
Vasetto??? Bottiglietta di Campari???
No IKEA of course!

venerdì 27 maggio 2011

Marmellata di fragole ananas e fiori di gelsomino

marfrage.JPG


Altro esperimento con i fiori!!! Questa volta li ho usati freschi da aggiungere alle fragole e all'ananas.
Il gelsomino mi sta dando soddisfazione, è una goduria sentirne il profumo per le scale...
Marme sempre fatta col Bimby, eh si lasciamolo lavorare in pace.

Ingredienti :

300g fragole
200g ananas
250g zucchero
una manciata di fiori di gelsomino (levate il calice dietro )

Ho messo nel boccale le fragole e l'ananas, frullato vel.8 per 10 secondi.
Aggiunto lo zucchero e i fiori, 50 min. 100° vel.2.
Controllate con prova piattino se è pronta, se fosse ancora liquida 10-15 min. temp. Varoma vel.2.
Invasate e dipensate cioè mettete in dispensa :DDDDDD

giovedì 26 maggio 2011

Gerbera rifiorita!!!

gerbe.JPG

Questa gerbera me l'ha portata l'anno scorso super Briiiii, sono orgogliossima perchè è rifiorita!!!
Solitamente queste piante non riesco mai a farle "sopravvivere"...invece questa ha anche un nuovo bocciolo :DDD iuppèèèèèèèèè

mercoledì 25 maggio 2011

Questo insetto è simpaticissimo :D

colever.JPG


ahhhhhhh direte voi, ma tu sei fuori....
Si beh mai detto di essere normale :D
Questo coleottero il cui nome scientifico dovrebbe essere Polydrusus sericeus, mi è sempre piaciuto un sacco, ha la "faccia" simpatica, anche se si mangia tutte le rose, che tra l'altro è uno dei pochi fiori che non amo particolarmente...quindi buona mangiata caro.


martedì 24 maggio 2011

E' una questione spinosa......

cact.JPG


..si si sarà pure una questione spinosa....ma che magnifici fiori fanno le piante grasse????

In questi giorni di caldo, che per i miei gusti è già torrido..... voglia di cucinare meno di zero!

Ieri sera infatti bresaola e insalata :D


lunedì 23 maggio 2011

Strane cose accadono.....

marmecuo.JPG


....come per magia si è "materializzato" questo cuore nel vasetto della marmellata :DDD
Buona settimana donne, ho qualche ricetta da provare, se ho tempo!!!
baciusssssssss


venerdì 20 maggio 2011

Lo strano caso del fiordaliso stoppione....

mix 1.psd

Ho trovato questa meravigliosa spontanea in giardino la settimana scorsa,ma non ne conoscevo il nome...
Mi sono messa a cercare sui miei libri , ma nulla :(

Come fiore mi ricorda un poco il fiore di cardo, ma le foglie non sono spinose, quindi cardo eliminato dalle ipotesi...però però il fiore richiama il fiordaliso.
Se avete mai avuto la fortuna di vedere dei fiordaliso in un campo di grano, beh è un fiore che non si può dimenticare...no non si può dimenticare!
E allora cerca e ricerca sul web, ho trovato il nomeeeeeeeeeeeeeeee :D
Fiordaliso stoppione detto anche erba amara nome scientifico Centaurea jacea L. ,(ps visitate questo forum, io lo adoro è fatto benissimo ed ha delle fotografie meravigliose).

Ringrazio la Herbal detectiv Libera ♡ per aver condiviso la ricerca!!!!
E anche Brii ♡ che ha cercato sui suoi libri.
Anche per oggi sono felice!!!
baciusssssss

giovedì 19 maggio 2011

Marmellata con more di gelso e zucchero aromatizzato ai fiori di sambuco



Si lo so...il titolo sembra un film della Wertmüller!
Ieri passeggiando in giardino mi sono accorta che la pianta del gelso è piena di more, che si fa??? Si marmellaaaaaaaaaaaaaaaa ahahhahahah
Nel preparare per fare la marmellata, mi sono ricordata di aver messo via dello zucchero con i fiori essicati di sambuco, e ho voluto provare l'accoppiata.
Ovviamente fatta col Bimby.

600 g more di gelso
succo di un limone
400 g zucchero aromatizzato al sambuco

Mettete le more lavate nel boccale e frullate Turbo x qualche secondo.
Se volete potete passare al setaccio per togliere i semini, io li ho tenuti..non avevo voglia di setacciare :D
Ho aggiunto lo zucchero e il succo di limone.
Cuocere per 40 min. Vel. 1 100° e poi altri 10 min. Vel. 1 temperatura Varoma.
Verificate che sia abbastanza rappresa con la prova del piattino.
Invasate subito in vasetti sterilizzati e capovolgeteli per qualche ora.


mercoledì 18 maggio 2011

Involtini di peperoni e piselli allo zafferano

involtinipep.JPG

Ricetta sfiziosa trovata su Sale e pepe!
Abbastanza veloce, se non avete tempo x lasciar raffreddare i peperoni, vi ustionerete le manine come me, ma essendo tornata a casa tardi, ho sofferto in silenzio...
Anche nella foto si nota l'esecuzione " fast and furious" ahahhaha


x 4 persone

2 grossi peperoni rossi (io ne ho usati 3 piccoli)
150ml latte
6 fette di pane morbido
una bustina di zafferano
2 uova (io ne ho messa 1 e mi sa che la prossima volta non la metto proprio)
40g parmigiano reggiano
150g piselli surgelati
erba cipollina
sale e pepe

Sciogliete lo zafferano nel latte.
Private le fette di pane della crosta, spezzetatele, mettetele in una ciotola, irroratele col latte allo zafferano.
Lasciatele ammorbidire.
Lessate i piselli in acqua bollente leggermente salata, io li ho fatti saltare in padella con una cipollina e un poco d'olio.
Intanto cuocete i peperoni sotto il grill del forno finchè saranno abbrustoliti.
Lasciate intiepidire,(consigliato), spellateli e togliete il picciolo.
Tagliate in due i peperoni ed eliminate i semi.
Mescolate il pane con le uova,il parmigiano, i piselli,erba cipollina tagliuzzata,una presa di sale e una macinata di pepe.
Farcite le falde di peperoni col composto e arrotolatele.
Foderate una teglia con carta forno aggiungete un filo d'olio e adagiatevi gli involtini.
Cuocete in forno a 180° x circa 25 minuti.
buone buone buone

martedì 17 maggio 2011

Rapunzel...

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...ovvero Raperonzolo!!! Chi non conosce questa fiaba dei fratelli Grimm???

Ma il mio Raperonzolo è di origine vegetale :D
Eccolo fiorito...c'è chi ricerca e apprezza la sua radice che dicono abbia il delicato gusto di noce.
Io non l'ho mai assaggiato, ma i miei dicono sia delizioso.


lunedì 16 maggio 2011

Raindrops...

raindrops.JPG



....keep falling on my head......

Non può piovere per sempre!!! Infatti oggi c'è il sole :D
Buon lunedì ;-)
baciussssss

mercoledì 11 maggio 2011

Più rafano per tutti!!!!

RAFANO

Ancora tu ma non dovevamo vederci più???

No non è x te tranquilla ahhahahhahah

Il rafano l'ho postato l'altro giorno ma come sapete, o forse no, blogger ha fatto le bizze x 2 giorni e ha cancellato alcune cose.
Non era nulla di importante, volevo solo farvi vedere i fiori del rafano.
baciuss

Seppie con piselli- Tin Can Recipes #4

seppie.JPG

Non vi siete dimenticate vero della nostra raccolta rompi scatole???
Entro il 20 di Maggio inviateci le vostre ricette a tincanrecipes@gmail.com.

Eccomi con una ricetta semplicissima ma sempre gustosa!!!
L'ho fatta col Bimby, così nel frattempo me ne sono stata in giardino :D

Per 4 persone :
500g seppie pulite
300g piselli freschi o surgelati
40 g olio extra vergine oliva
peperoncino a piacere
1 cucchiaio di prezzemolo tritato
½ spicchio aglio
1 misurino vino bianco
1 scatoletta di polpa di pomodoro
sale

Nel boccale mettere lo spicchio d'aglio, il peperoncino e l'olio, 3 min. 100° vel. 1.
Aggiungere le seppie 3 min. 100° vel.1, quindi il vino bianco 2 min. 100° vel. 1.
Unire la polpa di pomodoro, il sale, cuocere x 30 min. 100° vel.1.
A metà cottura aggiungere i piselli.
A fine cottura cospargere con prezzemolo.
Servire e mangiare!!!