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sabato 30 aprile 2011

Buon sabato!!!


trif.JPG

Eh già..... oggi come preannunciato tempo infame...stamattina levataccia ma adesso sto scrivendo dal lettuccio :D
Si si adesso mi alzo e pulisco casa fffffffffff
Buon sabato!!!
baciussss

giovedì 28 aprile 2011

Let me take you down....

straw.JPG

'cause I'm going to
Strawberry fields
Nothing is real
And nothing to get hung about
Strawberry fields forever




mercoledì 27 aprile 2011

Peonia

pesu.JPG

Mentre tutti in tv ci spataccano i maroni con le nozze del secolo...io continuo a fotografare :DD
Questa è la mia peonia "Hephestos" acquistata l'anno scorso.
Non è meravigliosa?????
baciusssssssss

martedì 26 aprile 2011

Nel giardino segreto...

viburno cicerchia porporina

In questi giorni di festa, quando tutto sembra più lento...mi piace riguardare film che amo particolarmente.
Uno di questi è "Il giardino segreto", tratto dal romanzo di Frances Hodgson Burnett, stessa autrice de "Il piccolo Lord" e "La piccola principessa".
Ognuno di noi vorrebbe avere un giardino segreto...questo film vi farà sognare :D
Buona settimana ♡♡♡


lunedì 25 aprile 2011

Buona Pasquetta!!!!

iris acquatico.JPG


Non so voi ma a me a Pasquetta non è mai piaciuto fare la classica gita fuori porta....cioè fuori porta si, ma fuori in giardino :D
Vi auguro una buona Pasquetta!!! Mi sa che oggi mi tratterrò col cibo :D ieri abbiamo fatto lo spiedo e non sono riuscita a fare la "brava".
baciusssssssss




sabato 23 aprile 2011

Rododendro 2

rodecapra.JPG

Ecco qui il secondo rodendro in fiore!!!! Nonostante oggi sia una giornata grigia, mi sto divertendo un mondo, tentando di fare la colomba con la ricetta di Sere.
Speriamo bene ahhahah al limite mi sono già comprata una scorta di sfogliatine :DDD

venerdì 22 aprile 2011

Da brivido...

Buona Pasqua

auguripa.JPG

Tanti auguri di buona Pasqua!
Passate delle belle giornate insieme alla vostre famiglie!
Un particolare pensiero va alle persone ammalate e ai loro familiari ♡♡♡

Tanti auguri alle mie amiche Brii,Alda, Fraa, Sere, Paola ♡♡♡





Vi segnalo per chi fosse interessato che dal 22 al 25 aprile ci sarà al castello di Belgioioso "Officinalia", io ci sono stata alcune volte mi è piaciuto molto, sia il posto che la mostra.
Vi consiglio di andare se potete.
Quest'anno sarà la XXV edizione!!!
Info qui Officinalia

giovedì 21 aprile 2011

Beatitudine!!!


ranokia.JPG


Riuscite a vederla questa ranocchia mimetizzata???? Beata lei al sole, pronta per un tuffo nello stagno!!!!!
Non so come sia nata la mia passione per le rane, non culinariamente intendo :(
Le amo, ricordo che fin da piccola appena ne sentivo una gracidare, aprivo le finestre della camera per sentirle meglio...e ancora oggi è così...

Sambùc

sambùc.JPG

...si si proprio come pensate, sta fiorendo il sambuco, insieme al tiglio è uno dei profumi più intensi e inebrianti che invadono le nostre campagne!
Tutti voi sapete quante cose sfiziose si possano fare sia con i fiori, che con le bacche!!!
Buona giornata ♡♡♡



Apro una parentesi che non riaprirò più,visto che non voglio che il mio blog diventi un momento di incazzatura... mi hanno riferito che una "signora" ha fatto un post sul mio blog facendomi gli auguri di passare la pasquetta e non solo con dissenteria...
Il fatto è che la dissenteria passa :D essere delle povere persone NO.
Non mi stupisce la cosa, è da anni che questa tizia, mi rompe gli zebedei, non aggiungo altro per il rispetto che porto verso voi che leggete.
Attente, questa che si presenta come una grande amicona, al primo dissenso, vi sputerà addosso il suo veleno, eh già pare proprio che gli anni non le abbiano insegnato nulla, (vedere forum da lei frequentati).
Penso abbia letto un mio commento qui, non ricordo in quale post e si sia sentita presa in causa, coda di paglia????
Non mi stupisco "conoscendo", putroppo, l'individuo..."cara" auguri anche a te :DDD e se puoi evita di venire a leggere, fa male al fegato incazzarsi :D

mercoledì 20 aprile 2011

Frittata con zucchine ricotta e semi di papavero - WHB#280


fritta.JPG

Eccomi con la ricetta settimanale per WHB#280 ospitato da super Brii.

Velocissima l'unica cosa che fa perdere tempo è tagliare a julienne le zucchine.
Volevo cuocere il tutto in forno, ma quando la sfiga chiama Ale risponde presente ihihihi
Il temporale della settimana scorsa, è servito solo per farmi infornare questa frittata, penso 5 secondi al massimo, poi è andata via la corrente....e allora????
Trasferito tutto in una padella antiaderente!!!

3 uova
3 zucchine tagliate a julienne
1 confezione di ricotta da 125 g
parmigiano grattugiato
sale
pepe
semi di papavero

Ho fatto saltare in padella le zucchine per qualche minuto con poco olio extra vergine d'oliva, un pizzico di sale e i semi di papavero.
Sbattuto le uova, aggiunto la ricotta, le zucchine,il parmigiano, il sale, pepe.
Versato il composto in padella e cotto per circa 20 minuti, girando la frittata per farle prendere colore da entrambe i lati.
Ale




Con questa ricetta partecipo a WHB#279 ospitato da super Brii di Briggis recept och ideer, in collaborazione con Kalyn di Kalyn's Kitchen e Haalo di Cook (almost) anything at least once

Papaveri e papere.....

papavero.JPG

Le papere non c'entrano nulla... ma ci stava con il titolo!!!!

Papaveri..... girando per strade di campagna, ne troviamo nei campi, distributi come se Monet fosse stato lì col pennello a sistemarli, in mezzo alle spighe ....beh ... sfido chiunque a non rimanere estasiati dinnanzi a questo capolavoro della natura.
Ma il papavero, (rosolaccio), non è solo bello da guardare...è buono anche da mangiare.
Eh si, perchè si possono cogliere i giovani germogli e mangiarli crudi ben conditi, oppure insaporiti in padella, in minestre, risotti o usati per farne delle frittelle.
E i semi??? Li adoro.... dal salato al dolce!!! Grissini, panini, plumcake, muffin....
Meglio non pensarci adesso.
Buona giornata! Non a tutti quelli che leggono :D


martedì 19 aprile 2011

Patetica...

... non mi riferisco a nessuno in particolare....beeeeeh forse si!!!!
Stavo ascoltando Beethoven tutto qui e in questo caso l'aggettivo non è usato in senso dispregiativo.
Non ascolto spesso musica classica sono più rockettara, ma stasera va così :D
Ecco il rododendro in fiore ♡♡♡

rododendro


lunedì 18 aprile 2011

Fiori e fiorellini e fioretti :D

timo copy.JPG

Volevo mostrarvi questo timo in fiore...uno spettacolo!!!
Anche l'ape apprezza :D
Ma voi li fate i fioretti ogni tanto???

Auguri speciali....

auguri.JPG


....a una persona speciale super Brii!!!!
Brii che in questi anni, nonostante i periodi difficili, è sempre riuscita a trasmettermi energia positiva, voglia di fare, voglia di Vivere con la V maiuscola :D
Si perchè nonostante tutto.... "amiche" stronze comprese, lei si è sempre rialzata più forte di prima, e io, ma penso di parlare anche a nome di Fraa e Sere, le vogliamo bene e la ammiriamo per questo.
Meglio perderla per strada certa gente.
Ancora tantissimi auguri tesoro ♡♡♡

venerdì 15 aprile 2011

Circle

White


And being alone
is the best way to be
When I'm by myself
It's the best way to be
When I'm all alone
It's the best way to be
When I'm by myself
nobody else
can say
goodbye.


giovedì 14 aprile 2011

Sformatini dorati di patate- WHB#279


sforpa.JPG

Sabato sera ho avuto a cena amici, devo confessare che avevo in mente tutt'altro da preparare ma visto il caldo estivo, ho cambiato menu all'ultimo momento.
Queste patate le ho fatte come antipasto insieme ad altri piatti e sono state spazzolate!!!
La ricetta l'ho trovata su uno dei tanti numeri di Sale e pepe che ho a casa, per la gioia di mio marito ihihihihh
Io ho usato erba cipollina al posto del timo, avevo entrambe le erbe aromatiche, ma l'erba cipollina mi ispirava di più.

3 patate grosse
200g formaggio di capra fresco
3 rametti di timo (io ho usato erba cipollina)
40g burro
sale

Sbucciate e affettate con una mandolina le patate, a fette molto sottili.
Mettetele in una ciotola con acqua fredda x evitare che anneriscano.
Scolatele e asciugatele.
Imburrate il fondo e le pareti di 8 stampini da muffins con la base del diametro di 5 cm e disponete in ognuno 4-5 foglie di timo, copritele con una fetta di patata, disponete sopra un pizzico di sale e un cucchiaino di formaggio di capra, sistemate sopra una seconda fetta, premetela sul formaggio e ripetete l'operazione fino ad avere 6 strati di patate.
Disponete sull'ultima fetta un fiocchetto di burro, coprite la teglia con un foglio di carta forno e disponete su ogni pila di patate dei legumi secchi.
Cuocete in forno x 30 minuti a 180° e 5 minuti a 200° togliendo la carta forno.
Servite freddo.
Ale



Con questa ricetta partecipo a WHB#279 ospitato da super Brii di Briggis recept och ideer, in collaborazione con Kalyn di Kalyn's Kitchen e Haalo di Cook (almost) anything at least once

martedì 12 aprile 2011

Nuove fioriture!!!

aquilegiav.JPG

Non è meravigliosa??? Con questo viola intenso, mi piace tantissimo l'aquilegia ♡♡♡

sabato 9 aprile 2011

Ma che caldo fa.........

viburno con ape.JPG

....si muore oggi ragazzi!!!!
Non so a quanti gradi siamo arrivati, di certo una temperatura "leggermente" fuori stagione....e io che 2 settimane fa volevo comprarmi un nuovo trench ahhahahha
ANTIKA non si usa più, qui si passa dal gelo dell'inverno all'afa dell'estate :(
Vabbè qualche eurino risparmiato.
Buon week end a tutti ♡♡♡

venerdì 8 aprile 2011

Pollo del Re- WHB#278


pollodelre.JPG

Pollo del Re .... eh già.....

La ricetta l'ho presa da un volume di cucina di mia mamma, si la passione per la cucina in casa mia non è mai mancata!!!
Ho modificato uno degli ingredienti principali, causa....non avevo il peperone verde quando l'ho provata, e ho fatto un banale riso bollito per servire al posto del riso pilaf :D

Ma bando alle ciance, dicevo, questa ricetta mi è piaciuta perchè ho letto negli ingredienti vino Marsala, ho un debole per questo nettare, soprattutto se usato per cucinare piatti salati come questo risotto che ho fatto, ed ha fatto anche la Popa sul ns. blog Il Giardino degli Aromi.
Passiamo alla ricetta in questione...

Ingredienti:
1 pollo di circa 1,2 kg già lessato (io uso petto di pollo)
1 piccola cipolla tritata finemente
mezzo peperone verde tritato ( io uso cetriolini in agrodolce)
30gr farina
30gr burro
2 cucchiai di sherry o marsala secco
un quarto di litro di latte
noce moscata
sale e pepe q.b.

Tagliate il pollo lessato a pezzettini, eliminando pelle, cartilagini e ossa.
Fate sciogliere il burro nella casseruola e fatevi soffriggere il peperone e la cipolla,fino a che quest'ultima sarà trasparente, ma non colorita.
Versate la farina a pioggia e con un cucchiaio di legno mescolate bene,unendo infine,poco x volta, il latte caldo, sale, pepe e noce moscata q.b.
Continuate a mescolare sino ad ottenere una crema omogenea e liscia, che lascerete cuocere x circa 10 minuti.
Versate nella crema i pezzetti di pollo e lasciateli insaporire altri 10 min. circa, pochi minuti prima di togliere dal fuoco, aggiungere il Marsala.
Disponete il composto su un piatto di portata riscaldato, e servitelo con riso pilaf.

Ale


Con questa ricetta partecipo a WHB#278 questa settimana ospitato da super Brii di Briggis recept och ideer, in collaborazione con Kalyn diKalyn's Kitchen e Haalo di Cook (almost) anything at least once.

mercoledì 6 aprile 2011

Altra camelia...e...

camelia2.JPG


Si anche questo splendore fa parte della famiglia :D è appena arrivata, ma so già che si troverà bene!!!

Sto aspettando l'arrivo di due amiche, pranzeremo insieme, sono felicissima ♡♡♡
Ci sono persone con le quali c'è un feeling particolare ed è bellissimo, ci si capisce al volo, basta uno sguardo.
Conosciute grazie al web :D

Invece ci sono persone che mi stanno sulle palle da subito, e non riesco a fingere, proprio non ce la faccio, da come scrivono e come si pongono!

Le prime donne vogliamo parlarne???? Oh mamma sanno tutto loro...signore... SVEGLIATEVI c'è sempre chi ne sa più di voi.....umiltà ,(magari)....

E quelle perennemente incazzate che lanciano strali a destra e manca....ma non si accorgeranno che fa male alla salute avercela col mondo intero? :D

Quelle che vogliono sempre insegnarti qualcosa, e per l'amor del cielo, a me piace imparare sono ignorante , ma i maestri me li scelgo io!

Vabbè va potrei scriverne di cosine interessanti, ma me ne frego nèèèèè
Buona giornata!!!!





martedì 5 aprile 2011

Coco e la camelia


camelia.JPG


Madame Chanel ci ha insegnato a portarla sulla giacca di un tailleur...ma per chi come me i tailleur non li porta .... la camelia me la godo guardandola fiorita nel giardino.
Che dire... rispecchia perfettamente ciò che si dice nel linguaggio dei fiori "perfetta bellezza".
Magari alcuni non lo sanno, ma una varietà della camelia più precisamente la camellia sinensis è la pianta del tè,infatti la famiglia di appartenenza delle camelie è quella delle Theaceae.

lunedì 4 aprile 2011

Convergenze


sakura-kerria-cipresso.JPG

Sono innamorata di questa pianta, si vabbè come di tante altre :D


Ma questi fiori secondo me sono una visione celestiale....



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sabato 2 aprile 2011

Mojito our way- WHB# 277


mojito.JPG


Oggi è stata una giornata più che primaverile...direi quasi estiva :D
Ho "lavorato" in giardino, stancante, ma che soddisfazione starsene in tranquillità dopo una settimana lavorativa pesante.
Tra le tante piantine che stanno tornando a farmi compagnia c'è la menta glaciale rotundifolia, la amo alla follia.
Ci accompagna da anni e in estate ci delizia nel tè freddo...una soddisfazione per l'olfatto e per il palato, ma stasera non l'ho usata per il tè bensì per il Mojito, che solitamente si fa con yerba buena, (ho anche quella in giardino ma devo dire che preferisco la glaciale :D).
C'era da festeggiare degnamente una giornata col sole!


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Mojito , dicevo, non versione originale, ma modificato secondo nostro gusto, ( mio e di mio marito).

Per questi due Mojito abbiamo usato foglioline di menta glaciale rotundifolia, lime, zucchero di canna grezzo, rum bianco, acqua tonica e ghiaccio spezzato, (non tritato).
Nel bicchiere mettere le foglie di menta (10-12 x bicchiere), mettere il lime tagliato a pezzi piccoli, aggiungere lo zucchero di canna 2 cucchiaini, con un pestello premere leggermente.
Riempire il bicchiere di ghiaccio spezzato, aggiungere il rum, (qui dipende se vi piace più o meno alcolico), finire con acqua tonica.
Prosit


Con questa ricetta partecipo a WHB#277 questa settimana ospitato da super Brii di Briggis recept och ideer, in collaborazione con Kalyn diKalyn's Kitchen e Haalo di Cook (almost) anything at least once.





venerdì 1 aprile 2011

Eh già.....

Sakura


Eh già io sono ancora qua......
Scusate ma in questi giorni è uscito il nuovo cd di Vasco e mi gira in testa questa canzone!!!
Si sono ancora qua, non so ancora come sarà questo mio blog, ricette, piante, fiori, musica????? Si mi sa un mix di tutto questo, quello che amo di più.
A presto....
Ale