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venerdì 13 aprile 2012

Patate-ricotta-erba cipollina



La scorsa settimana ho avuto gente a pranzo e tra i contorni preparati c'era il purè.
Quando ho messo a cuocere le patate, non mi sono accorta di averne dimenticata una...quindi che famo la buttiamo signò???
Nein, utilizziamola.
Mi è venuta l'idea pensando a questi sformatini.
Tagliate la patata a fettine sottili con la mandolina, ocio ai dicc, in una padella con un poco di olio far cuocere da un lato e dall'altro.
In una terrina mescolare bene la ricotta, un goccio di latte,  poco sale, parmigiano grattugiato, erba cipollina tagliata e un pizzico di pepe.
Mettere il ripieno tra due fettine di patate et voilà finger che????? finger food.

Detto bresciano : Con putane e röfià, sta attento nel parlà.
Si capisce no?  Con puttane e ruffiani, stai attento nel parlare.


Ridiamo anche oggi daiiiiiiii :DD

4 commenti:

  1. Fantastiche!!! E, mi sembra, molto semplici...........

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    1. Eh il mio cervello non mi permette di fare cose più complicate ahahhahaha

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  2. Semplici, buone e pure scenigrafiche sul piatt! Brava!!!

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    1. Grazie Terry!!! Sei gentilissima.
      Io adoro il tuo blog :DDDD
      baciussss

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