Fiori ripieni con Cipolla di Tropea e Amaretto

Ebbene si ancora fiori!!!!!

Ne sto raccogliendo almeno 20 al giorno e come dicevo su "Il giardino degli aromi", non posso lasciarmeli scappare :D

Sono, anzi, siamo golosissimi e come si dice qui... finchè che ghe n'è viva il re ahahahhahaha

Questa ricetta parte sempre con la base che uso per il ripieno, patate lessate.

Fiori

Patate lessate

Ricotta

Amaretti tritati

Cipolla di Tropea

Parmigiano grattugiato

Uova

Olio extra vergine oliva

Sale

Pepe

Io indico gli ingredienti poi ovviamente vedete voi in base alla quantità di fiori che avete, quanto ripieno fare...

Pulire i fiori e tenerli da parte.

Tagliare a cubetti la cipolla di Tropea e farla soffriggere in un pò d'olio, non fatela annerire, basta farla ammorbidire.

Schiacciare le patate lessate, aggiungere la ricotta, l'uovo, gli amaretti tritati, la cipolla, il sale, pepe,parmigiano.

Riempire i fiori, metterli su una teglia con carta forno, cospargere con parmigiano grattugiato, un filo d'olio e infornare per circa 20 minuti a 200°.

Ho già in mente anche una variante di questo ripieno ihihihiih

Fermatemiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii

baciusssssssss

Ah ovviamente con questa ricetta partecipo al contest "Zucchine in fuga..."

It's another....

tequila sunriseeeee♬♫♪♩.....ahhhhhhh adoro gli EAGLES!!!!

No qui il cocktail non c'entra :D ma questa fotografia mi ha fatto scattare questa canzone in testa.

Buon inizio estate ☼☼☼

Estate???

Ci avviciniamo al Solstizio d'Estate e alla giornata con più luce dell'anno.

Per ora il tempo, metereologicamente parlando, sembra migliorato, e questo influisce anche sull'umore, che ultimamente avendo avuto notizie non favolose...serve.

Niente ricette, non ho voglia, solo colori colori colori....che ci fa la lumachina sul mirtillo???

Beh avrà apprezzato la coltivazione bio :D

baciusss

Insalata di pollo patate peperone e pesto-WHB#288

Dico la verità quando comincia a fare caldo, beh si in queste ultime due settimane...non è che stavo morendo di caldo, ☂ , dicevo, col caldo voglia di stare ai fornelli ZERO!!!

Quando mi capita di andare al ristorante o in pizzeria guardo con ammirazione gli impavidi che stanno in cucina O_o

Veniamo a noi, la ricetta è una cavolata, alla fine si può assemblare come si vuole.

Io avevo del petto di pollo lessato, delle patate e un peperone rosso cotto a vapore.

Non ho fatto altro che tagliare a pezzi il pollo, le patate, il peperone, ho aggiunto del pesto, un poco d'olio e un poco di sale e dei cetriolini sott'aceto.

Ecco la cena è servita ☺

Con questa ricetta partecipo alla raccolta WHB ITALIA ospitato e voluto da super Brii.

In collaborazione con Kalyn di Kalyn's Kitchen

Haalo di Cook (almost) anything at least once

Brii di Briggis recept och ideer

Buon inizio settimana!

Le giornate volano...a casa c'è un novità, sono sempre incasinatissima, vi auguro una buona settimana!!!

baciuss

Atterraggioooooooooooo

Anche con le macchinette digitali ogni tanto si fanno delle fotografie decenti, per fortuna.

Questa mi ha fatto troppo sorridere, stavo fotografando il fiore della cicoria, che ha un colore azzurro-viola magnifico, e tra gli scatti mi sono ritrovata questa apina in atterraggio sul fiore :DDD

buona settimana

Lamponi ripieni

Idea rubacchiata qui, ieri sera ho voluto testare subito!!!

Buoni buoni, peccato mi mancavano le gocce di cioccolato bianco....

Soft pink

In questi giorni sono troppo presa, si mangia a salti...quindi beccatevi le nuove fioriture :D
Qui gerbera di Brii, ortensia hydrangea quercifolia, che ADORO!
Vasetto??? Bottiglietta di Campari???
No IKEA of course!