Nuvole e fiordaliso

Lumaca chic

Eh si questa è una fashion victim!!! Quest'estate va il floreale e lei si adegua :D
Beccata ieri in giardino, dopo il temporale della notte.
Buona domenica girls baciusss

Giornate diapositiva

..le chiamo così queste giornate limpide, pulite, vivide come una diapositiva!

White album

Mentre ieri sera ero spaparanzata in acqua pensavo beh il caldo non fa proprio così schifo :D

Questa meravigliosa margherita è nata da semi di una pianta che avevo preso 2 anni fa, finita la fioritura l'ho piantata e mi sono detta vediamo se cresce...il primo anno nulla, il secondo si è fatto un bel cespuglio, e sta facendo fiori in continuazione!!!

Non so voi...

ma io ho abbandonato la vita ai fornelli.... finchè dura sto caldo O_o

Sto sopravvivendo grazie a bresaola, pomodori, pomodori, bresaola :D

Pur avendo l'aria condizionata mi rifiuto, e penso agli impavidi cuochi, ai pizzaioli, insomma a tutti quelli che hanno a che fare con i fornelli, oddio penso a tutti quelli che hanno a che fare col lavoro al caldo, parliamo di quelli che asfaltano le strade?????

Forza e coraggio torneremo a temperature più decenti...ed era ovvio qualche tempo fa ci lamentavamo della pioggia, oggi è il sole, domani???

Chissà....

Un saluto caloroso ☼

Ibisco bianco

Quest'anno la piantina di Ibisco bianco che abbiamo piantato l'anno scorso, è fiorita :D

E' un fiore che mi piace molto, anche se dura poco.

In giardino abbiamo anche quello lilla, e fino a qualche anno fa avevamo l'Hibiscus palustris, che poi è schiattato miseramente O_o......faceva dei fiori ENORMIIIII bellissimi, proverò a ripiantarlo.

Sapete che da una varietà di Ibisco precisamente Hibiscus sabdariffa si ricava il karkadè, conosciuto anche come tè rosso, anche se il karkadè non contiene nè caffeina nè teina.

L'Ibisco è abbastanza infestante...almeno a casa nostra, tutti gli anni devo continuamente estirpare nuove piantine nate dai semi!!! Si vede che si trova bene :DDDD

Gnocchi di zucchine e patate

Si si lo so, sono assenteeeeeeeeee, in questo periodo poca voglia di fare, per me dopo l'anno ininterrotto di lavoro, è sempre così.

Comincio a fine giugno, forse anche un pò prima, ad essere ko, sia fisicamente che mentalmente.

Vabbè dai prendiamola con filosofia, prima o poi arriveranno le vacanze!!!

Ieri Libera del meraviglioso blog "Accanto al camino", mi ha mandato per la raccolta Zucchine in fuga.., i link delle ricette da lei postate! Grazie tesoro :D

Guardando le ricette ho trovato gli gnocchi di zucchine, e mi sono detta, bene da provare.

Detto , fatto...ovviamente io che sono una pasticciona in cucina, ho fatto delle modifiche, ma il risultato è stato molto apprezzato, mi sa che li rifaccio e me li congelo.

Perdonatemi se molte volte non metto le dosi esatte degli ingredienti, ma vado spesso a occhio.

In questa ricetta Libera ha usato :

600 g zucchine (io ne ho usate 3 abbastanza grosse, non so a che peso corrispondano)

2 patate medie lessate schiacciate (mia aggiunta)

parmigiano grattugiato (mia aggiunta)

1 mazzetto basilico

1 scalogno

olio evo

sale,pepe

150g farina

1 uovo

Tritare scalogno e zucchine , aggiungere olio, farle rosolare.

Salare, pepare e aggiungere il basilico.

Tritare col minipimer.

Aggiungere l'uovo, la farina, sale e pepe.

Impastare e formare gli gnocchi!!!

Servire con un sugo a piacere.

Io ho fatto tutto come Libera, ho solamente aggiunto alle zucchine minipimerizzate :D, due patate schiacciate e del parmigiano grattugiato.

L'impasto risulta abbastanza morbido, quando ho steso per tagliare gli gnocchi, ci ho messo sotto della farina di semola, x non far attaccare l'impasto.

Basta qualche minuto perchè si asciughi un poco.

Come vedete dalla fotografia, ho servito questi gnocchi, con zucchine trifolate, con l'aggiunta di creme fraiche!

Anche con questa ricetta partecipo alla nostra raccolta Zucchine in fuga...