"Ricordo i funerali di tanta gente che è ancora viva e li ricordo bene, particolare dopo particolare, perché per me è come se fosse già morta". Pietro Calabrese
Copyright
Le immagini e i testi pubblicati in questo sito, sono di proprietà esclusiva dell'autrice del blog Emotional Trees e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/941 3 successive modifiche.
Non autorizzo la pubblicazione di fotografie, testi, ricette, in alcun spazio della rete, che siano forum o altro senza preventiva richiesta.
Copyright © all rights reserved
venerdì 31 agosto 2012
Pennette con peperoni rossi e ricotta
L'estate è finita??? Speriamo!!!
Tra vacanze, sole, mare, piscina, aria condizionata, giochi olimpici, parlare con Siri, ai fornelli ci sono stata ben poco, accensione del forno abolita :D
Qualche giorno fa nel frigorifero ho intravisto due peperoni rossi, prossimi alla dipartita...
Il problema era trovare una ricetta e spadellare il meno possibile!
Ingredienti x 2/4 persone (dipende dalla fame ..o dalla dieta)
2 peperoni rossi
125 g ricotta
pesto ( 2 cucchiaini ma anche più)
parmigiano grattugiato
olio extra vergine oliva
sale
Mettere a bollire l'acqua per la pasta.
Lavare i peperoni, tagliare a metà, eliminare i semini.
Quando l'acqua bolle, salare e tuffare le falde di peperoni.
Far cuocere per circa 5-10 minuti, verificare con una forchetta che siano tenere.
Togliere, scolare e mettere nel Bimby o nel frullatore.
Aggiungere la ricotta, due cucchiaini di pesto, olio e parmigiano grattugiato.
Nel Bimby 1min. Vel. 7. o frullare finché non risulta una crema.
Cuocere la pasta e condire col sughetto!
A noi è piaciuta molto :D
Iscriviti a:
Commenti sul post (Atom)
hahahaahaha…
RispondiEliminasto guardando 3 peperoni rossi mosci e so che fine faranno!!
Grazie Ale!!
baciussss
brii
Good!!!! Fammi sapere se ti piace sughetto :DD
Eliminabaciuss
Da vedere sono una meraviglia, aspetta che ricominci a fare la pasta e vedi!!!
RispondiEliminaIo aspetto non ho problemi!!!!! Ricordati cos'abbiamo detto sulla fine del mondo ahahhaa
Elimina